80-90年代初，大部分食品基本都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，隨著生活的節(jié)奏加快，現(xiàn)做現(xiàn)賣已經(jīng)無(wú)法滿足人們的需求。食品包裝機(jī)在這時(shí)發(fā)揮了重大作用，解決了食品保質(zhì)期的問(wèn)題。當(dāng)今世界，快速食品飲料行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，從而促使食品包裝機(jī)械的快速發(fā)展。
食品包裝系列設(shè)備主要是為了方便食品的儲(chǔ)存運(yùn)輸，食品包裝機(jī)械系列設(shè)備主要有封口機(jī)，抽真空封口機(jī)、真空包裝機(jī)、自動(dòng)液體包裝機(jī)、自動(dòng)枕式包裝機(jī)、顆粒包裝機(jī)、粥類灌裝封口機(jī)等。
隨著我國(guó)食品行業(yè)近些年的迅猛發(fā)展，各廠家的競(jìng)爭(zhēng)也愈演愈烈，這也隨之帶動(dòng)了與其相關(guān)的加工及食品包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)同質(zhì)化嚴(yán)重的國(guó)內(nèi)食品業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)都集中在新產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)搶占和技術(shù)升級(jí)幾個(gè)方面，除少數(shù)幾家乳業(yè)巨頭外，大多數(shù)企業(yè)都在尋找著將自身有限的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的有效方式，尋找生存和發(fā)展空間。
由于資金的有限，他們要想改變現(xiàn)在“技術(shù)條件有限”的食品發(fā)展的“瓶頸”，就需要選擇性價(jià)比優(yōu)良、運(yùn)營(yíng)成本合理的加工包裝機(jī)械，由于國(guó)外產(chǎn)品價(jià)格昂貴，他們就把更多的希望寄托在價(jià)格相對(duì)便宜的國(guó)產(chǎn)食品包裝機(jī)械上。
目前國(guó)產(chǎn)食品包裝機(jī)械，雖然在共性技術(shù)和常規(guī)裝備方面已形成較為完善的產(chǎn)品體系，但在關(guān)鍵設(shè)備和關(guān)鍵技術(shù)上仍不盡人意。在中國(guó)食品業(yè)蓬勃發(fā)展的大環(huán)境下，人們卻忽視了食品包裝機(jī)械技術(shù)這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的一環(huán)的發(fā)展。
如今，企業(yè)關(guān)鍵業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型須通過(guò)研發(fā)繼續(xù)優(yōu)化工藝降低價(jià)格，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。國(guó)內(nèi)食品包裝機(jī)械行業(yè)雖然占領(lǐng)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的主動(dòng)性，可是在高端裝備的滿足能力角度仍顯不足。進(jìn)一步提升行業(yè)集中度，優(yōu)化產(chǎn)能結(jié)構(gòu)，提高高端包裝設(shè)備的研發(fā)跟生產(chǎn)能力，將成為完成世界包裝中心目的的基本要求。
中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)認(rèn)為，食品包裝機(jī)械向著高端化轉(zhuǎn)變已經(jīng)逐漸顯露出其強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，設(shè)備的自動(dòng)化、智能化程度將大幅提高。當(dāng)下，全新的擁有智能化、自動(dòng)化功能的包裝機(jī)型將逐步取代傳統(tǒng)成為將來(lái)的主流。這是食品包裝機(jī)械企業(yè)取得可保持發(fā)展的有效途徑，也是其進(jìn)行技術(shù)改革的終極目的。
未來(lái)幾年，我國(guó)食品包裝將要求更加方便和安全，這就對(duì)食品包裝設(shè)備的要求也越來(lái)越嚴(yán)格，這就需要國(guó)產(chǎn)食品包裝機(jī)械的自動(dòng)化程度、安全性和效率更高，食品包裝機(jī)械向自動(dòng)化和變頻調(diào)速發(fā)展成為必然趨勢(shì)，在這個(gè)時(shí)候企業(yè)只有開發(fā)出適合市場(chǎng)需求的設(shè)備，才能占領(lǐng)更多的市場(chǎng)。